Описание
Попробуй белый дуб в деле!
Эти дубовые чипсы изготовлены из бочек (баррелей), в которых хранился на выдержке херес Олоросо, общая выдержка от 30 лет.
На щепе из американского белого дуба, из-за низкого содержания танинов и дубильных веществ, вы никогда не получите излишки дубильности, плинтусовки, а повышенное количество лигнина сделает вкус напитка потрясающим.
Частые вопросы
Как подготовить щепу? Нужно ли ее помыть, залить в кипятке, вымочить в соде и т.д.? нет, ничего из перечисленного делать не нужно, можно только промыть холодной водой, она готовы к применению. Засыпаете и ждёте. ⠀ Сколько грамм на литр? Дозировка индивидуальна. Но смело можно следовать рекомендации: Щепа – 10 гр на литр Дегустацию никто не отменял, если кому-то мало, то можно увеличить. Не бойтесь, плинтуса не будет, зуб даём. ⠀ Какая крепость напитка? Настаивать нужно ставить в не разбавленном виде, крепость не менее 60об, а вот после выдержки можете разбавить и отправить отдохнуть. ⠀ Можно ли использовать щепу 2-3-5 раз? Зависит от времени выдержки. Если чувствуете, что в ней остался потенциал, то можно использовать повторно при этом добавив новых. ⠀ Сколько выдерживать? При стандартной дозировке месяца будет достаточно, если добавляете больше палочек, то срок можно сократить.
Помните, что это всего лишь рекомендации, не сдерживайте своего внутреннего творца и экспериментатора
Отзывы
Отзывов пока нет.