Описание
Чипсы из акации как альтернатива дубу, такие чипсы подходят для выдержи вина, особенно белого, и любых дистиллятов. Чипсы (щепа) из древесины акации усиливают цветочные и цитрусовые ноты.
Обжиг средний, перед обжигом древесина акации подвергается атмосферной сушке, выдерживается на открытом воздухе не менее 18 месяцев.
Дозировка:
- Для вина: 5-50 г/10 литров, время созревания 3-4 недели.
- Для дистиллятов (коньяков, виски…): 2-5 г/литр, время выдержки от одной до трех недель, после отделения щепы для полного созревания напитка обязателен отдых в стекле до одного месяца.
Производитель Arôbois, Франция.
Если вы уже пользовались этим товаром, расскажите другим покупателям о своём опыте.