Описание
Специальный солод.
В этом специальном сушёном солоде компании IREKS благодаря особой технологии — запарке — образуется особенно много низкомолекулярных веществ, которые при последующей отсушке превращаются в насыщенные ароматические и красящие вещества. Поэтому данный солод особенно подходит для поддержания интенсивного солодового аромата с одновременным получением коричневатых оттенков цвета, которые обуславливают образовавшиеся меланоидины.
Цвет 80-90 EBC
Доля засыпи: 5 — 20 %
Тип пива: тёмные сорта, праздничное, крепкие сорта, красное, крафтовое пиво
Отзывы
Отзывов пока нет.